荔城区政府：

　　《在莆田兴化府历史文化街区内引进品牌莆田美食的建议》（20243049号）已收悉，我单位的办理意见如下：

　　近年来，我局认真贯彻落实省、市推动闽菜发展工作部署，积极打造莆田美食品牌、创建美食街(城)、举办美食嘉年华等活动，不断提升莆田美食知名度和影响力，取得较好成效。央视《三餐四季》、《消费主张》等栏目多次报道莆田美食。

　　一、全力打造美食品牌。鼓励我市餐饮企业积极研发创新菜品和制作技艺，提升莆菜竞争力。2023年，在全省新闽菜四个一百系列评选活动中，我市共有11道小吃入选新闽菜名小吃，其中，入驻兴化府历史文化街区的天九湾炝肉公司、邹记汾蹄包菜饭的炝肉和汾蹄均入榜。积极打造莆田一县区一席菜美食IP，深入挖掘各县区美食文化内涵，推出荔城兴化府宴等7席各具特色的美食宴席，制作宣传视频，编印美食宣传册，助力更多市民和游客领略莆田美食魅力。

　　二、积极创建省级美食街。指导我市具备一定的餐饮文化、餐饮市场和餐饮品牌集群效应的专业特色街区创建美食街城。我市万达美食街等2条美食街区已获评省级美食街。2023年，指导推荐兴化府历史街区美食街等3条美食街区申报创建福建省美食街（区）。

　　三是支持举办美食嘉年华活动。支持各县区、管委会依托重要活动、重要节庆，举办形式多样、各具特色的美食嘉年华活动，积极探索“美食+”系列活动，展示展销莆田特色美食。鼓励歆宴缘、建成厨师团等品牌餐饮外烩团队，承接兴化府历史街区长街宴、头牙宴等流水席，展示莆田传统特色宴席文化，打造宴席品牌。

　　领导署名：黄梅芳

　　联 系 人：庄虓宇

　　联系电话：0594-2232638

莆田市商务局     

2024年4月29日    

　　（此件主动公开）