释宏玉代表：

　　你提出的《关于打造“莆田（龙华）素食集散交易中心”的建议》(第1111号)已收悉。现答复如下：

　　一、打造餐饮品牌，提升莆田素食知名度

　　（一）加强素食美食宣传。积极挖掘莆菜历史文化渊源，编印《缘味莆田》一书，发布莆田美食地图，对莆田本地的卤水豆腐、豆腐皮、泗粉、粉芯芡、兴化米粉、煎粿、方糕、赤饼、红团等传统特色素食菜肴、小吃详细介绍，通过9·8投洽会、福品博览会等重大经贸活动平台对外推广发放，强化宣传。

　　（二）举办美食节会活动。2023年4月，依托第二届中国（莆田）国际黄金珠宝博览会，举办以“匠心筑梦 缘味莆田”为主题的美食节活动，组织老蒲鲜、九仙宴等多家企业参展，展销豆腐、豆浆炒、泗粉、赤饼、红团等多种莆田特色素食菜肴及小吃等，2023年11月，在首届中国佛教造像艺术展览会上配套举办素食品鉴会，进一步提升莆田素食知名度。

　　二、加强政策支持，发展素食预制菜品

　　牵头市工信局、发改委等8部门联合制定出台《加快推进预制食品产业高质量发展的措施》，在打造产业集群、培育龙头企业、完善配套支撑、构建营销渠道、建立保障制度等方面对预制食品产业出台政策扶持。鼓励深度挖掘莆田特色素食文化，支持素食预制食品企业在产品种类、名称和包装等方面做好文化赋能文章，鼓励企业研发具有莆田文化和地域特色的预制素食食品等。

　　三、发挥文化优势，助力素食产业发展

　　（一）提升禅修文化品质。坚持宗教中国化方向，紧紧围绕“解经、讲经、用经”系列活动，引导坚持党的领导、弘扬中华文化、融入社会发展的莆田实践。深入挖掘和弘扬佛教经典中既契合教理教义、又有利于社会和谐、时代进步、健康文明的内容，促进佛教文化内涵与素食健康饮食等社会理念发展方面的融合，加强对优秀传统文化思想价值的挖掘和阐发，助力推动打造莆田（龙华）素食集散交易中心。

　　（二）丰富周边旅游资源。不断优化龙华寺内禅堂等佛教传统建筑风格，丰富吸引游客景点资源，龙华寺历史悠久，寺内建筑群规模宏大，报恩双塔创建于南宋高宗建炎三年（1129年），双塔构造技艺巧夺天工，是国内石塔建筑之瑰宝。通过不断引导龙华寺规范建设，进一步丰富周边旅游资源，提升吸引力。

　　四、科学考察研判，助巢引凤发展产业

　　经仙游县组织有关部门到龙华镇对建设莆田（龙华）素食集散交易中心项目的可行性进行考察，考察结果认为当地素食商业活动主要集中在部分节假日，而日常素食特色商品供需两端量均较少，其消费群体、交易量无法达到建设素食集散交易中心所需的基础规模条件，商户入驻招商困难，投入大收益小，难以可持续性维持发展，因此当前在龙华镇建设素食集散交易中心时机尚未成熟。当前，我市上下按照市委、市政府“俯下身子抓产业、一心一意谋发展”的总体要求，全力打造食品等重点产业链，进一步科学规划和布局食品产业上下游项目，加强食品产业项目招商，不断为建设素食集散交易中心创造产业集聚和配套条件。同时以推动仙游县国家级电子商务进农村示范县创建工作为抓手，围绕“一中心、五体系”创建内容，夯实农村电商基础，服务食品产业发展。目前已建成县级电商公共服务中心，全县乡（镇）电商服务覆盖率达100%，完成县域物流快递仓储配送中心和10个以上乡（镇）级物流快递中转站建设，在2023年电子商务进农村示范县建设中期绩效评价中，荣获优秀等级评定，排名同批次全省第二名。

　　领导署名：黄梅芳

　　联 系 人：珍晨妮

　　联系电话：0594-2232638

莆田市商务局     

2024年4月25日    

　　（此件主动公开）