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【转】莆田市餐饮市场春节消费红火 营业额增长1.5倍

2021年03月03日 11:00        字号:    

春节期间,莆田市以开展“再学习、再调研、再落实”活动为重要抓手,在落实冬春餐饮业疫情防控部署的基础上,推出“云餐巴·跨年购”活动,创新经营销售模式,线上线下齐发力,餐饮消费红火。据监测,春节七天假期莆田市餐饮营业额同比增长约1.5倍。 

为持续实施扩大内需战略,进一步释放消费潜能,“莆田餐巴”平台全新升级上线。莆田市商务局抢抓商机,大力开展“云餐巴·跨年购”活动,发放200万元红包消费券,鼓励消费者到“莆田餐巴”平台注册并下单云上菜品,让市民乐享宅家云年购福利,进一步释放市民消费潜能。据统计,“云餐巴”平台共入驻餐饮企业100多家,上线仅10多天承接订单3000多单,营业额500多万元。春节期间,“莆田餐巴”平台还设置了“年夜饭”订餐专区,悦华、香格里拉、阿伟海鲜楼等餐饮企业将招牌菜开发成“年夜饭”套餐,受到市民欢迎。该平台大年三十、正月初四2日订单达621单,其中,阳光假日酒店等5家餐饮企业订单超过100单。 

面对今年春节市场新形势新情况,莆田市餐饮企业积极求新求变,促使餐饮营销模式多样化,套餐、半成品外卖服务以及大厨上门外烩服务持续升温。阿土伯和蘑菇私房菜春节期间外卖订单比去年同期翻了一倍以上。歆宴缘等厨师和服务团队在做好疫情防控的前提下开展上门服务,满足高品质餐饮消费需求。 

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